فطائر مقلية محشية بالجبنة

الجبنيه
المقادير:

...
3.5 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
1 كوب ماء
المكونات السائلة
1 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين جبن سائل
علبة جبن كرافت صغيرة
ملعقتين سكر
بيضتين
ربع كوب زيت
للحشوة:
جبن كيري
الطريقة:
نقلب الدقيق مع الملح والبيكنج بودر

تخلط المقادير السائلة ثم نضيفها للدقيق ونعجن

قد نحتاج المزيد من الدقيق لو شعرتي أن العجينة لينة

نغطيها ونتركها تخمر 45 دقيقة

نفردها فوق صحن مرشوش بالدقيق
نضع في نصف العجينة الأعلى قطع جبن كيري
نغلق عليها النصف الآخر وتقطع بقطاعة بشكل وردة ويكمن استخدام اي قطاعة بأي شكل مفضل

ونتاكد من إغلاقها جيدا

يحمي الزيت الغزير وتقلي حتي يحمر لونها

وممكن ان تعسل حسب الرغبة