كيكة الجزر

بصراحة هذي الكيكة شي رهيب

اتمنى تجربوها وراح تعتمدوها

نبتدي بالمقادير

2كوب سكر
1كوب زيت الذرة
3بيض
علبة اناناس
2كوب جزر مبشور
1ملعقة فانيلا
2كوب جوز محمص
3كوب دقيق
2 ملعقة بيكن بودر
1ملعقة ملح
1ملعقة دارسين (قرفة )
1ملعقة بيكن صودا (لاتكثرون من البيكن صودا تراها تمرر الكيك ويصير طعمه مرة مر)
2 كوب

نخلط مع بعض
2كوب سكر + كوب الزيت + الاناناس + الزبيب+ الفانيلا + الجزر + البيض +كوبين الجوز
ونخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير مع بعض
عندما تنسجم المقادير نخلط مع بعض الدقيق والملح والبيكن باودر والبيكن صودا والدارسين ونضيفه
الى الخليط


بعدها نرش الصينية بدهن نباتي ونضع داخلها الخليط استعدادا لادخاله الفرن




تخبز لمدة ساعة وعند اخراجها من الفرن تترك ل5دقائق بعدها بالسكين نحاول تحريك الاطراف
ليسهل اخراج الكعكة








وبعد اخراجها تترك لتبرد بشكل كامل وفي هذه الاثناء نجهز كريمة الليمون لتغطية

نحتاج للكريمة
كوب سكر بودرة +2ليمون
اولا نقوم باخذ القشر عن طريق بشر الليمونه قبل اخذ العصير





بعدها نقوم بعصر الليمون


نخلط العصير وقشور الليمون مع السكر ونحرك جيدا ليعطينا شكلا كشراب ثقيل ويصب على الكيكة





وممكن بدل كريمة الليمون نحط كريمة الجبن وهي الاطعم برايي بس هي اذواق

كريمة الجبن نحتاج لها
250 غ جبنة فيلاديلفيا (وحتى 8حبات كيري تكفي )
6ملاعق زبدة
1كوب سكر بودرة
1ملعقة فانيلا (قشور الليمون او البرتقال ) اختياري
اولا نخفق الزبدة مع الجبن قم نضيف السكر بالبودرة بالتدريج ثم الفانيلا بالاخير والصور توضح








وهي ماتستخدم فقط لكيكة الجزر بس ايضا لكيكات اخرى وللكاب كيك بهذا الشكل


صحة وعافيه

تفضلوا