كيكة الشوكولاته

المقادير:
1 كوب ماء
1 كوب زيت
1 كوب سكر...
1 كوب حليب
4 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
4 بيض
4 اكواب فرينة
2 ملعقة كبيرة لالفير اي حميرة كميائية او 2 اكياس
1 مغرفة صغيرة بيكربونات صودا

طريقة التحضير:
١. يوضع في الخلاط الكهربائي الماء، السكر، الزيت، الكاكاو و1 كوب الحليب ويخلطوا جيداً الى ان يتمزجوا جيداً ثم يحتفظ بمقدار كوب من الخليط.

٢. يخلط البيض مع الفانيليا وتضاف الى الخليط في الخلاط ويخلطوا مجدداً قليلاً.

٣. يضاف الفريتة و لاليفير و بكربونات الصودا تدريجياً الى المزيج ويخلطوا الى ان تتشكل لدينا عجينة كيك متماسكة.

٤. تسكب العجينة في قالب مدهون بازبدة ومرشوش بالفرينة ثم يدخل القالب الى فرن محمى على درجة 180 درجة مئوية ويترك لمدة ثلث ساعة ثم يخفف الحرارة ويترك لمدة ربع ساعة.

٥. يخرج الكيك من الفرن ويسكب فوراً على وجهه الخليط المحتفظ به سابقاً. وتقدم باردة