مقرمشات بالبقدونس و الجبنة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وصفة المقرمشات
ملاحظة صغيرة استعملوا بدل الشبت بقدونس

فالشبت نحنا الجزائريين لمن لا يعرفه هو البسباس

استعملي ذوقكي الذي تحبيه
مقرمشات لذيذة طعمها قريب جدا من البيك رولز

المكونات

2 كوب دقيق

بيضة

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ربع كوب جبن ايدام مبشور او اى نوع جبنة

ربع كوب زبدة جامدة من التلاجة

ربع كوب شبت

ربع كوب حليب

بهارات مشكلة(ثوم بودر_بابريكا_شطة_كمون_زنجبيل)

نصف معلقة صغيرة ملح


الطريقة

فى المكسر(محضر الطعام) نضع الدقيق و البيكينج بودر و الزبدة و نخفق

ثم نضيف البيضة و الجبن و الشبت و البهارات و الملح

نخفق لحين ان يصبح الخليط هكذا

ثم نضيف الحليب بالتدريج .. لان ممكن لا نحتاج لكل الكمية حسب نوع الدقيق

العجينة لابد ان تكون طرية و مازالت تلصق فى اليد و لا نعجنها عجن مجرد ان نجمعها جيدا مع بعض