معقودة البطاطا المحشية

معقودة البطاطا المحشية

المقاديـر :

- 4 حبات بطاطس مغسوله جيدآ ومسلوقـه

- ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. ...
-ونضع حبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم جيدآ..

- نضيف 3 ملاعق بقدونس مفروم [أختياري ] بس يعطيه طعم حلو..

-نجيب جبنه حلوم او تشيدر [ حلوم افضل ]ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..

-اذا خلصنا .. نجييب طحين شوي ونرش قليل على البطاطس..

- نسخن الزيت . ونجييب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..

-نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..

وتقدرون تحطونه بالفرن .. عشان الكلسترول ..

نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن .. [ في حالة الفرن ]

وبالعافيه ع قلوبكـم