عمل طاجين الجبن بالزيتون
المقادير
6بيضات
صدر دجاج...
بصل مفروم
جزر مكعبات
بطاطا مكعبات
زيتون بدون نواة
جبن مثلثات
جبن مبشور
معدنوس مفروم
خبز مرحي (بقسماط)
بهارات وملح
الطريقة
نضع طنجرة علي النار وبها دجاج مقطع مكعبات مع قليل من الزيت ثم نضيف بصل مفروم ثم نضيف الجزر ونضع ملح وفلفل اسود
وكركم وقرفة ثم نضيف البطاطا الي ان تنضج
ثم نحضر البيض ونضيف عليها خليط الدجاج والاجبان و الزيتون والخبز ا المرحي والمعدنوس الحقيقة ان نسيت المعدنوس و الزيتون في
الاول فاضفته بعد ماحطيت الخليط في الطاجين وندهن الطاجين بالزيت ونضع فيه الخليط ونضعه في الفرن