مراحب للجميع ... هاذي وصفه اكلة البغرير الجزائري حبيت انقلها لكم وان شاءالله تنال اعجابكم..
المقادير
500 غرام من الدقيق السميد المتوسط
ملعقة من الخميرة
قليل من الملح
ماء دافي
الطريقة
في اناء نخلط السميد والخميرة والملح
ثم نضيف الماء شئ فشئ تدلك العجن جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر
حتى نحصل على عجينة مثل هذه
ثم تترك لتخمر لمدة 10 دقائق
ثم نضع مقلاة من نوع تيفال على النار هادئة ولما تسخن نضع مقدار كوب من العجين
ويمكن وضع عليها الزبيب
فى النهاية يدهن بالسمن او الزبدة مخلوطة مع العسل حسب الرغبة
ويقدم مع الشاى بالنعناع
وبالصحة والعافية ونتمنى يعجبكم
موضوع: طريقة تحضير البغرير الجزائرى 
الإثنين مارس 30, 2009 4:21 pm
