حريرة نجمة السماء ^_^ على طريقتي الخاصة

********************

****************

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

**************

********************

حريرة نجمة السماء

طفيت عليها النار وجيت نكتبلكم الوصفة نتاعي

قريب هاتفي كان يطهى معها لما اخذت الصورة لها

لحم + زيت+ 2 بصل + ثوم+ ربطة قصبر+

ربطة كرافس وبداي تقلي مليح وكل ما تضيفي احد المكونات قلي مليح

+3 حبات طماطم مقسمة الى شرائح مع قشورها+2حبات بطاطا+

4حبات جزر+

1كوسة اقصد الكورجات يمكن الاستغناء عنها

المهم الحريرة تحب الطماطم والبصل والجزر والثوم باه تجي بنينة

كمشة ارز ونفسها عدس حوالي 1 ملعقة كبيرة

الطماطم المصبرة مع رشة سكر لنزع الاسيد منها

+ بهارات وهي ملح +فلفل اسود+فلفل احمر +سكين جبير+زعفران+عود قرنفل

+ورقتان رند

اضيفي الماء واتركيها تطهى 35 دقيقة بعدين انزعي اللحم واطحنيها واضيفي لها مشايخة

ثوم مهروس مع قصبر مفروم

واضيفي ايضا ملعقة من التخميرة وهي عبارة عن فرينة مع ماء وخل اوعصير ليمون و تشيشة الزرع مطحونة

واتركيها تغلي ل5 او 10 دقائق وتصبح جاهزة

ملاحظة

انت حسب رغبتك في الحريرة ان اردتها ثقيلة ام خفيفة فيك تتحكمي في زيادة او نقصان التخميرة

ورمضان كريم

هذي سلطة ارز زينتها على شكل كيكة كان نفسي في اكل كيكة ^_^