فلان بذوقين فانيلا وشوكولا

المقادير
لتر حليب
7 مغارف سكر عادي
5 مغارف مايزينة اي نشاء
شويا فانيلا
2 صفار بيض و ادا كان المح كبير استعملي وحدا فقط
3 ملاعق كاكاو مغربلة
التحضير
في كسرونة نحط لتر حليب و 7 ملاعق سكر و5 ملاعق مايزينة وشويا فانلا وصفار البيض ونخلط مليح امبعد نديرهم يطيبو مع التحريك المستمر كي تبدا تعقد وتثقال الكريمة نجيب كسرونة ثانية و نقسم الكريمة على 2 و نترك واحدا بجنب والاخرة نذيفلها كاكاو مغربل فوق صفاية ونحرك مليح لاكتساب لون البني الغامق
و نجيب قوالب التقديم ونشد كسرونة بكريمة بيضا بيد وكسرونا بكريما كاكاو و بيد ونفرغهم في ان واحد ونخليها تبرد وتقدم جيكم مقسومة كما دانات

او طريقة ثانية