تورتة الشيكولاته
5 بيضات +فانليلا ...
كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
كوب دقيق
اربع ملاعق كاكاو وممكن اضافة ملعقة نسكافي
ملعقه متوسطه بيكن بودر
للزينه....
شيكولاته خام مذابه في بخار ماء
كريمه شوكولاته للتزيين وللحشو
فرواله
الطريقه ......
يخفق البيض والسكر جيدا الي يصبح مثل الكريمه ولونه فاتح .
قبل اضافة الزيت والحليب
يتم تتدفاة الحليب قليلا واضافة الكاكاو معه وتحريكه جيدا الي ان يخلط وتركه ليبرد قيلا ممكن تعملها قبل ما تخفقي البيض عشان ايكون جاهز
يتم خلط نصف كوب الحليب مع الكاكاو مع نصف كوب الزيت وسكبوه على خليط البيض ويخفق جيدا
ثم اضاف الدقيق والبيكنج بودر ويحركه يالملعقه
ويسكب في القالب المعد للخبز,يدخل للفرن متوسط الحراره
طبعا عملت قالبين من هذه الكميه اي يجب عمل كميه مضاعفه
تقسيم الكيك الي قسمين وتدهن بالكريمه الشوكولاته
طبعا الكيكه المدوره القاعده الرئيسيه قسمتها الى قسمين ودهنتها بكريمة الشوكولاته
اما الكيكه الثانيه بس غطيتها بالكريمة الشوكولاته وزينت بالفرواله
يارب الطريقه تعجبكم
موضوع: كيكة الشوكولاته المزينة بالفراولة الطازجة 
الثلاثاء يناير 21, 2014 11:14 am
