نجمة السماء المشرف العام
الاوسمة : الهواية : العمل : الدولة : المزاج : عدد الرسائل : 5604 العمر : 47 تاريخ التسجيل : 28/02/2012
| موضوع: طاجين الباذنجان الإثنين ديسمبر 16, 2013 8:38 pm | |
| طاجين باذنجان : المقادير: 1 باتنجان... 1 بيضه 2 حبات طماطم ملعقه كبار ملعقه شابلير 150 غ جبن ملح وفلفل و بابريكا حسب الرغبه 2 ملاعق زيت زيتون بصله رشه زعفران القليل من البقدونس طريقه التحضير: قطع كل الخضار لمكعبات اخلطها مع بعض اضف إليها البهارات و نصف كميه الجبن و الشابلير و البيض و امزج جيدا ضعها في طبق و ادخلها الفرن ل 30 دقيقه على حراره 190 درجه اخرجها و رش عليها باقي الجبن فورا ليذوب قدم الطاجين | |
|