منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري
منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري
منتديات القناص الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات القناص الجزائري

عالم المعرفة
 
الرئيسيةالمنشوراتالتسجيلدخول
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد واصحاب سيدنا محمد كما صليت وسلم على ابراهيم وال ابراهيم ..اللهم بارك على سيدنا محمد كما باركت على ابراهيم وال ابرااهيم انك حميد مجيد


 

 حلوى الشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام
نجمة السماء


الاوسمة : حلوى الشوكولاته 90608710
الهواية : حلوى الشوكولاته Huntin10
العمل : حلوى الشوكولاته Fisher10
الدولة : قطر
المزاج : حلوى الشوكولاته 146210
انثى
عدد الرسائل : 5604
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

حلوى الشوكولاته Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الشوكولاته   حلوى الشوكولاته Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 18, 2013 5:56 pm

 حلوى الشوكولاته Images?q=tbn:ANd9GcSXfjGmkpxwLpguVp4_dIUIUywFqyueIgYIWycc9F7cE1hJPHJT

بسكويت الشيكولاتة بزبدة الفول السودانى

حلوى الشوكولاته 1240533_582649591793286_1332660116_n


...
مكونات البسكويت:

- 8 ملاعق كبيرة زبدة.


- ½ كوب زبدة فول سودانى.


- ½ كوب سكر.


- ½ كوب سكر بنى.


- 1 بيضة.


- 1 ¼ كوب طحين.


- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.


- رشة ملح.


- 1 كوب شيكولاتة مبشورة.


- سكر بودرة للتزيين.


المكونات لكريمة الشيكولاتة:

- 1 كوب سكر بودرة.


- 1 كوب زبد بحرارة الغرفة.


- ¾ كوب شيكولاتة غامقة.



طريقة عمل كريمة الشيكولاتة:

1 - فى وعاء صغير، توضع قطع الشيكولاتة وتذاب بالمايكرويف أو على حمام مائى.

2 - يخفق الزبد بالشوكة لدقيقتين، ثم يضاف إليه السكر البودرة ويخفقان لمدة دقيقتين.

3 - تضافة الشيكولاتة السائلة إلى الزبد، ويخفق الخليط بالشوكة لمدة 3 دقائق.



طريقة عمل البسكويت:

1 - يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتفرد صينيتى خَبز بورق البرشمان.

2 - توضع الشيكولاتة المبشورة فى وعاء، وتترك على حمام مائى حتى تذوب.

3 - فى وعاء العجانة، يخفق الزبد وزبد الفول السودانى والسكر على سرعة عالية حتى يصبح كريمة ناعمة وهشة.

4 - يُضاف السكر البنى والبيض إلى الخليط مع الإستمرار فى الخفق.

5 - يخلط الطحين مع البكينج بودر والملح فى وعاء آخر، ثم تقلل سرعة العجانة ويضاف إلى خليط الزبدة، مع الإستمرار فى الخفق



 حتى تندمج المكونات تماماً.

6 - ترفع السرعة إلى المتوسط، وتُضاف الشيكولاتة السائلة إلى العجين على شكل خيط رفيع، مع الإستمرار فى العجن حتى تندمج مع العجين.

7 - يعبأ العجين داخل كيس حلوانى ذو طرف متعرج واسع، ويشكل على هيئة وردات فوق صينيتى الخَبز.

8 - يُخبز البسكويت فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم نضجه ويتماسك، ثم يُخرج من الفرن ويترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماماً.

9 - تعبأ كريمة الشيكولاتة فى كيس حلوانى ذو طرف متعرج صغير، ويوضع كمية من الكريمة على ظهر نصف عدد حبات البسكويت، ثم يلصق بها النصف الثانى.

10- يرص البسكويت على صحن التقديم، وينثر عليه السكر البودرة ويقدم.


صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: