اكواب الكنافة بالمكسرات
المقادير
******
نص كيلو كنافه
... معلقتين سكر بدره للكنافه
ربع كيلو فسدق حلبى
نص كوب زبيب
نص كوب جوز هند
معلقتين سكر للحشو
معلقتين ماء ورد
شربات
نص كوب سمنه بلدى
الطريقه
*****
نقوم بتقطيع الكنافه جيدا نضع عليها السمنه ومعلقتين سكر بدره
نحضر فورم الكب كيك وندهنا بالسمن ونقوم بوضع طبقه من الكنافه مع مراعات رفع الكنافه على الاجناب ونقوم
بحشوها زبيب مع القليل من الفسدق مه نعلقتين سكر عادى مع ماء ورد مع جوز الهند ونقلبهم ونحشى بيهم الكنافه
ونقوم بتغطيتها بباقى الكنافه توضع بالفرن درجة الحراره 180 درجه الى ان تاخز اللون الزهبى الجميل نخرجها
ونسقيها بالشربات وهى داخل القوالب وبعد ذلك نقلبها ونزينها بالفسدق الجلبى المجرررررووووششش
الشربات
*****
2 كوب سكر+ كوب ماء+ نص ليمونه+ ربع معلقه صغيره فانليا
موضوع: اكواب الكنافة بالمكسرات اي القطايف 
الأحد يونيو 16, 2013 1:49 pm
