غريبة بالكوك بشكل جميل

غريبة بالكوك



==مقادير:

نصف كيلو كوك


5 بيضات

ربع كيلو سكر تكون حبتها رقيقة

... كاس زيت

معلقة كبيرة زبدة

دقيق 125 غ

معلقة صغيرة خميرة الحلوة

الفواكه المعسلة الخاصة بالحلويات مقطعة صغيير

==طريقة :

اولا كنخدموا البيض جيدا حتى يتغير لونه نضيفه ليه سنيدة و نزيدوا نخدموه ثم نضيف الزبدة و الخميرة مع التحريك دون التوقف حتى تختفي الزبدة و متبقاوش تحسوا بسكر بيديكم ثم نضيف الكوك و
خلطوا مزيان


ثم الدقيق معلقة بمعلقة حتى يتجانس الكل

تقسم العجين على 3 و تضيفون قطرات من الملون حسب الرغبة

نعملوا كويرات صغار نمررها فسكر كلاصي ونشقوهم بمعلقة صغيرة على شكل وردة

نزينوها بالفواكه المعسلة مع ضغط خفيفة


ندخلها للفرن الساخن يجب ان لا تتحمر كثيرا