منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري
منتديات القناص الجزائري
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،
فيرجى الضغط على زر التسجيل،أما اذا كنت مسجل فضغط على زر الدخول ،وشكرا لاختيارك منتديات القناص الجزائري
منتديات القناص الجزائري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات القناص الجزائري

عالم المعرفة
 
الرئيسيةالمنشوراتالتسجيلدخول
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد واصحاب سيدنا محمد كما صليت وسلم على ابراهيم وال ابراهيم ..اللهم بارك على سيدنا محمد كما باركت على ابراهيم وال ابرااهيم انك حميد مجيد


 

  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رجاء94
مشرفة
مشرفة
رجاء94


الاوسمة :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  1510
الهواية :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Writin10
العمل :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Studen10
الدولة : الجزائر
المزاج :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  1910
انثى
عدد الرسائل : 492
العمر : 30
الدولة : بلاد المليون ونصف مليون شهيد
تاريخ التسجيل : 30/11/2009

 طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Empty
مُساهمةموضوع: طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية     طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon_minitimeالأحد يوليو 22, 2012 11:31 am

السلام عليكم ورحمة الله

رمضان مبارك اخوتي

 طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Tarte_aux_pommes_patissiere



لتحضير طارطة التفاح يلزم اولا تحضير العجينة la pâte brisée


  • 200غ فرينة
  • 100غرام زبدة
  • رشة ملح
  • 40ملل ماء (نصف كأس)
  • ملعقة سكر (اختياري)**

طريقة التحضير:

نضع الفرينة(الدقيق) في وعاء نضيف اليها رشة ملح والزبدة مقطة مكعبات
ونفركها جيدا باليد حتى نحصل على خليط متجانس...بعدها نضيف الماء تدريجيا
حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق

نفتح العجينة ونطويها على اربع كورقة نرشها بالفرينة ونتركها ترتاح 30 دقيقة

 طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon

تحضير كومبوت التفاح

نقشر تفاحتين ونقطعها قطعا صغيرة نضعها في وعاء صغير ونضيف عليها كمية
قليلة من السكر الناعم والفانيليا والماء ونتكرها على نار هادئة لمدة 8
دقائق..

بعدها نقوم بتمريرها في خلاط حتى نحصل على خليط متجانس طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon

تقطيع التفاح

للزينة نقطع تفاحتين اة تلات الى شرائح رقيقة طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon

المرحلة الاخيرة

نفتح العجينة في قالب ونلصقها جيدا على حواف القالب ونتخلص من
الزوائد..نثقب العجينة بفرشاة..نسكب فوقها كومبوت التفاح..ونرص فوقه شرائح
التفاح من الخارج للداخل

مع رشها في الاخير

بالقليل من السكر الناعم والفانيليا وشوية قرفة ووزعي عليها شرائح رفيعة
من الزبدة حوالي 25 غ..وندخلها الفرن المسخن سابقا في درجة حرارة 200

ونتركها حوالي 30دقيقة

 طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Maxi_10727

ملاحظة:يمكن اضافة الاجاص للتفاح  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Iconكما يمكن اضافة الكراميل للكومبوت كل حسب ذوقه  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon

شهية طيبة  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجمة السماء
المشرف العام
المشرف العام
نجمة السماء


الاوسمة :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  90608710
الهواية :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Huntin10
العمل :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Fisher10
الدولة : قطر
المزاج :  طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  146210
انثى
عدد الرسائل : 5604
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 28/02/2012

 طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية     طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية  Icon_minitimeالأحد يوليو 22, 2012 1:56 pm

انها من الذ الوصفات الرائعة

تسلم الايادي اختي رجاء

يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طارطة التفاح على الطريقة الفرنسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكعبات التفاح بالزنجبيل
» بيتزا التفاح اللذيذة
» كيكة التفاح سهلة سريعة
» كيكة التفاح تناسب الجو البارد
» فكرة لتقديم التفاح او البرتقال بشكل مميز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القناص الجزائري :: وااااحـــــــــــــــــة حــــــــــواء :: مطــــبخ حــــــواء-
انتقل الى: