رجاء94
مشرفة
الاوسمة : 
الهواية : 
العمل : 
الدولة : 
المزاج : 
عدد الرسائل : 492
العمر : 30
الدولة : بلاد المليون ونصف مليون شهيد
تاريخ التسجيل : 30/11/2009
 |  موضوع: بوراك جزائري  الأحد يوليو 22, 2012 11:29 am | |
| [size=16][size=21]البوراك
المقادير
6 ورقات بوراك الجلاش
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
الطريقة
.1 نقشر البطاطس و نغسلها و نضعها تطهو في الماء المغلي و نضع معها الملح.
.3 نغسل البقدونس و نقطعه.
.4 نضع اللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج.
.5 نرحي البطاطس بعد النضج.
نأخذ
ورقة جلاش ( الخطفة او الديول ) و نضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم ملعقة
هريسة و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة و نطويها على شكل مستطيل
مغلوق من الجهات الأربع و نقليها في الزيت الساخن[/size][/size]
| |
|
نجمة السماء
المشرف العام
الاوسمة : 
الهواية : 
العمل : 
الدولة : 
المزاج : 
عدد الرسائل : 5604
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 28/02/2012
| | موضوع: رد: بوراك جزائري الأحد يوليو 22, 2012 2:02 pm | |
| بذات اليوم ان شاء الله راح نعملوا بوراك
صح فطورك اختي
وسلمت اناملك | |
|
