نجمة السماء
المشرف العام
الاوسمة : 
الهواية : 
العمل : 
الدولة : 
المزاج : 
عدد الرسائل : 5604
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 28/02/2012
 |  موضوع: طاجين هامبرغر tadjin hamberger  الأربعاء فبراير 04, 2015 1:41 pm | |
| طاجين هبرغر  المقادير 4 أكواب دقيق كوب زيت ملعقتان كبيرة بيكن بودر ... ملعقة كبيرة خميرة بيرة ملعقة كبيرة حليب نيدوا ملعقة شاي ملح بيضة كوب ماء دافئ الحشو لحم مفروم طايب وبيض وشرائح طماطم اخضر وشرائح جبنة او حسب ماترغبين بالحشو الطريقة ناخد المفروم ونشوحه بالزيت ونضيف البصل وملح وشوية ماء للين يطيب ثم نعجن العجينة وتترك تخمر ساعة ونص بعدها ناخد نص العجينة ونفردها بالطاجين ونضع اولاا الهريسة ثم للحم المفروم الطيب على الطبقة الاولى من العجينة في طاجين الهمبرغر ثم نضع 5بيضات وفوقها شرائح الجبنة وشرائح طماطم اخضر ثم طبقة العجينة الثانية ودهنها بحليب العلبة او صفار البيض ورشها بالكمون الاسعد او الجيجلان وخلاهاشوية ودخليها للفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم وصحتين منقول لعيونكم | |
|
